大豆异黄酮的生理功能及应用前景

被引:5
作者
杨建英
张勇法
王艳玲
田仕玲
机构
[1] 河南农业大学,河南农业大学,郑州牧专,花花牛股份公司河南郑州,河南郑州,河南郑州,河南郑州
关键词
大豆异黄酮; 生理功能; 应用前景;
D O I
暂无
中图分类号
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
引用
收藏
页数:3
相关论文
共 2 条
[1]
大豆功能性成分的开发现状 [J].
唐传核 ;
彭志英 .
中国油脂, 2000, (04) :44-48
[2]
大豆异黄酮及其生理功能研究进展 [J].
刘志胜 ;
李里特 ;
辰巳英三 .
食品工业科技, 2000, (01) :78-80