槲皮素与酪蛋白和牛血清白蛋白的相互作用及共存碳纳米管的影响

被引：33

作者：

陈代武

谢青季

蒋雪琴

姚守拙

机构：

[1] 湖南师范大学化学化工学院化学生物学及中药分析教育部重点实验室

来源：

物理化学学报 | 2008年 / 03期

关键词：

碳纳米管; 槲皮素; 酪蛋白; 牛血清白蛋白; 荧光猝灭; 同步荧光; 分子间作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

采用荧光猝灭和同步荧光法,研究了磷酸缓冲溶液(PBS,pH=7.4)中有无碳纳米管(CNTs)共存时,荧光活性物质槲皮素(Qct)与牛血清白蛋白(BSA)和酪蛋白(Cas)的相互作用.推导了方法1(固定蛋白质浓度,改变Qct浓度,测量蛋白质荧光改变)和方法2(固定Qct浓度,改变蛋白质浓度,测量Qct荧光改变)研究分子间作用的一般方程,由非线性最小二乘拟合法测算了结合常数K和摩尔结合比n,并藉此定量评估了"光内滤所致猝灭"效应的影响.研究了共存CNTs或Qct对BSA或Cas的荧光猝灭效应,及CNTs对Qct-BSA和Qct-Cas相互作用的影响.以同步荧光法考察了CNTs或Qct对BSA或Cas构象的影响,并测算了CNTs或Qct与蛋白质中酪氨酸(Tyr)或色氨酸(Trp)残基相关的K和n.结果表明,CNTs主要与处于蛋白质分子表面附近的Trp残基作用,而小分子Qct则还可与处于蛋白质分子内部的Tyr残基作用.

引用

页码：379 / 387

页数：9

共 10 条

[1]

槲皮素和芦丁与牛血清白蛋白相互作用研究 [J].