麸皮、米糠制取饲料蛋白的研究

被引：9

作者：

刘军

张超

机构：

[1] 四川轻化工学院生物工程系!

来源：

关键词：

水解液; 酵母; 细胞产量; 蛋白质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

研究了麸皮、米糠水解液培养酵母的工艺条件。在最适培养条件下 ,酵母产量达 1 1 .0g/L(干 ) ,蛋白质含量达 45 %～ 5 0 % ,含有多种氨基酸 ,具有和鱼粉相同的功效

引用

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