红薯叶提取物对五种致病菌的抑制作用

被引:22
作者
谢丽玲,佘纲哲,李剑欢,钟秀珠
机构
[1] 汕头大学生物学系
关键词
红薯叶;致病菌;滤纸圆片法;双层平板法;
D O I
暂无
中图分类号
Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 100705 ;
摘要
用滤纸圆片法和双层平板法测试六种不同品种红薯叶(SPGS—1,SPGS—2,SPGS-3,SPGC,SPRC,SPRS)的提取物对五种致病菌:大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、普通变形杆菌的抑制作用、结果发现SPGS—1、SPGS—2、SPGS—3和SPRS四种红薯叶提取物有明显的抑菌作用,其最低抑制浓度范围为0.4g/ml~1·0g/ml.
引用
收藏
页码:77 / 84
页数:8
相关论文
共 3 条
[1]   甘薯系列食品的开发研究 [J].
陈运中 .
食品工业, 1994, (01) :16-17
[2]  
微生物学教程.[M].周德庆著;.高等教育出版社.1993,
[3]  
粮油食品微生物学检验.[M].项琦等编;.中国轻工业出版社.1992,