口服急性毒性试验中Cry1C蛋白对鼠肠道菌群的影响

被引：10

作者：

郭星 ^{[1
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许文涛 ^{[1
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姚业成 ^{[1
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曹思硕 ^{[1
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罗云波 ^{[1
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黄昆仑 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[2] 农业部转基因生物食用安全检验监督测试中心

来源：

农业生物技术学报 | 2010年 / 18卷 / 02期

关键词：

Cry1C蛋白; 口服急性毒性; 肠道菌群; 变性梯度凝胶电泳; 转基因水稻;

D O I：

暂无

中图分类号：

R114 [卫生毒理];

学科分类号：

100405 ;

摘要：

利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)分析不同ICR(institute of cancer researcch)小鼠在口服急性毒性试验中摄入Cry1C蛋白前后其肠道菌群的变化,进而对该抗虫蛋白的食用安全性进行较为深入的研究。DGGE图谱经UPGAMA聚类分析显示:小鼠间菌群结构存在较明显的个体差异;实验期间,对照组小鼠灌胃前后其菌群基本保持稳定;实验组小鼠试验前后肠道菌群变化差异较对照组明显。随着灌胃的停止其变化差异在经历过高峰后会随着停喂时间的延长而减小,且菌相有逐渐恢复灌胃前结构的趋势。从肠道菌相的角度分析可知:该抗虫Cry1C蛋白对小鼠是基本安全的。

引用

页码：346 / 351

页数：6

共 12 条

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