从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的工艺研究

被引：12

作者：

胡小泓

刘文涛

刘昌伟

狄强

刘宝龙

机构：

[1] 武汉工业学院

[2] 武汉工业学院武汉市常青花园中环西路特号

[3] 武汉市常青花园中环西路特号

来源：

中国油脂 | 2002年 / 02期

关键词：

大豆油脱臭馏出物; 酯化—蒸馏; 提取; 维生素E;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ645.8 [工业用油脂];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

研究采用酯化—蒸馏工艺 ,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E的方法。实验结果表明 ,最佳的工艺条件为 :馏出物∶甲醇 (w/v) 10∶10 ,冷析温度 :0℃ ,酯化时间 :2h。该工艺可使馏出物中维生素E的含量从 3 3%提高到 9 4 8% ;若采用 95 %乙醇进一步萃取可使维生素E含量提高到 12 4 9%。

引用

页码：78 / 80

页数：3

共 5 条

[1] 超临界CO2萃取历程及萃取条件对小麦胚芽油中VE溶解特性的影响 [J].