施肥及环境因素对蔬菜硝酸盐积累影响的研究进展

被引：17

作者：

郭丽娜

刘秀珍

赵兴杰

机构：

[1] 山西农业大学资源环境学院

来源：

山西农业大学学报(自然科学版) | 2005年 / 04期

关键词：

蔬菜; 硝酸盐积累; 施肥; 环境因素;

D O I：

10.13842/j.cnki.issn1671-8151.2005.04.038

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

蔬菜中的硝酸盐是一种对人体有害的化学物质,人体摄入它会引起多种疾病,对近年来国内外有关施肥及环境因素对蔬菜硝酸盐积累的影响进行了综述。

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页码：416 / 419

页数：4

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