山东省常见豆科植物叶蛋白产量及蛋白质含量的初步研究

被引：3

作者：

李法曾

贺新强

倪陈凯

宋葆华

机构：

[1] 山东师范大学逆境植物重点实验室

来源：

山东科学 | 1999年 / 02期

关键词：

豆科；叶蛋白产量；蛋白质含量；山东省;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

摘要：

本文对２２种山东常见豆科植物进行了叶蛋白产量及蛋白质含量的测定分析。实验结果表明：叶蛋白产量最高达７．７ｇ／１００ｇ鲜叶（本氏木兰），蛋白质含量最高达５８５５％（紫花苜蓿），其中本氏木兰、锦鸡儿、紫花苜蓿等在提取叶蛋白等方面具有很好的开发前景。

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