政府参与下食品企业监管博弈研究

被引：34

作者：

曹裕 ^{[1
]}

俞传艳 ^{[1
]}

万光羽 ^{[2
]}

机构：

[1] 中南大学商学院

[2] 南洋理工大学商学院

来源：

系统工程理论与实践 | 2017年 / 01期

关键词：

食品安全; 政府监管; 食品企业; 博弈;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理]; F224.32 [博弈论];

学科分类号：

020201 ; 1201 ;

摘要：

有效的政府监管是控制食品安全事件的重要途径.本文研究政府参与下多食品企业的监管策略,通过建立一对多的政府与食品企业对称博弈模型,探讨当食品企业个数增加时,政府监管存在的失灵现象及政府最佳监管策略.研究表明,企业的不自律边际收益会随着市场上食品企业的数量增加而增加,进而诱发更多的企业生产不安全食品,而现有的政府监管力度难以解决多企业的食品安全问题.同时,在政府与多食品企业的博弈过程中,检查频率、自律成本与不自律处罚是影响企业生产行为的重要因素,加大对企业的检查概率、减低企业自律成本、提高企业不自律的处罚是缓解食品安全问题的有效途径.

引用

页码：140 / 150

页数：11

共 18 条

[1] 基于第三方监督的食品安全监管演化博弈模型附视频 [J].

张国兴 ;

高晚霞 ;

管欣 .

系统工程学报, 2015, (02) :153-164

[2] 跨学科视野下的食品安全治理研究与展望 [J].

王俊豪 ;

周小梅 .

管理世界, 2014, (10) :176-177

[3] 信息不对称下转基因食品消费的演化博弈分析 [J].

马琳 .

科技管理研究, 2013, 33 (16) :202-205

[4] 激励、信息与食品安全规制 [J].

龚强 ;

张一林 ;

余建宇 .

经济研究, 2013, 48 (03) :135-147

[5] 我国食品安全监管激励相容机制设计 [J].

周应恒 ;

宋玉兰 ;

严斌剑 .

商业研究, 2013, (01) :4-11

[6] 政府监控下的退役产品回收模式 [J].

周永圣 ;

汪寿阳 .

系统工程理论与实践, 2010, (04) :615-621

[7] 不同供需关系下的食品安全与政府监管策略分析 [J].

刘小峰 ;

陈国华 ;

盛昭瀚 .

中国管理科学, 2010, 18 (02) :143-150

[8]

Food safety and urban food markets in Vietnam: The need for flexible and customized retail modernization policies[J] . Sigrid C.O. Wertheim-Heck,Sietze Vellema,Gert Spaargaren.Food Policy . 2015

[9]

Assessment of the food control systems in the Sultanate of Oman[J] . Moza A. Al-Busaidi,David J. Jukes.Food Control . 2015

[10]

A national produce supply chain database for food safety risk analysis[J] . Denyse I. LeBlanc,Sébastien Villeneuve,Leila Hashemi Beni,Ainsley Otten,Aamir Fazil,Robin McKellar,Pascal Delaquis.Journal of Food Engineering . 2015

← 1 2 →