PSE肉的屠宰检疫与防控措施

被引：8

作者：

陈冬祥

机构：

[1] 浙江省台州市动物防疫监督所

来源：

畜牧兽医科技信息 | 2004年 / 09期

关键词：

屠宰检疫; 防控措施; PSE;

D O I：

暂无

中图分类号：

S851.4 [兽医卫生检验];

学科分类号：

090602 ;

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[1] 浅谈定点屠宰厂PSE猪肉发生原因及预防对策 [J].

赖颂辉 .

中国动物检疫, 2003, (04) :26-27