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- [6] 周力行著.多相湍流反应流体力学[M].北京:国防工业出版社,2002
- [7] 褚良银,陈文梅著.旋转流分离理论[M].北京:冶金工业出版社,2002
- [8] 郭烈锦编著.两相与多相流动力学[M].西安:西安交通大学出版社,2002
- [9] 徐继润,罗茜著.水力旋流器流场理论[M].北京:科学出版社,1998
- [10] 清华大学工程力学系 编.流体力学基础[M].北京:机械工业出版社,1980
旋流器中分散相颗粒动力学分析
被引：13
作者：
曹仲文
[1
]
袁惠新
[2
]
机构：
[1] 江南大学机械学院
[2] 江苏工业学院分离工程研究所
来源：
关键词：
旋流器;
颗粒加速度力;
速度梯度力;
应力;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2006.05.022
中图分类号：
TS201.1 [食品工程学、食品工艺学];
学科分类号：
摘要：
从湍流和两相流动的角度全面阐释了分散相颗粒在旋流场中的受力,重点介绍了分散相颗粒在旋流场中所受的颗粒加速度力(巴西特力、视质量力、速度波动力)和由速度梯度引起的力(马格拉斯力、滑移-剪切升力)等。并对在此受力分析基础上建立的分散性运动方程进行了简化分析,指出可以得到分散相径向速度对于径向位置的分布和径向运动特性时间。同时指出旋流场中应力的作用及其与连续相介质阻力的关系,纠正了相关文献的说法。
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