水力旋流器在食品工业中的应用

被引：8

作者：

李树君

高源

孙贇

张先达

机构：

[1] 中国农业机械化科学研究院!副院长研究员级高级工程师

[2] 北京市

[3] 中国农业机械化科学研究院!助理工程师

[4] 中国农业机械化科学研究院!高级工程师

[5] 中国农业机械化科学研究院!研究员级高级工程师

来源：

关键词：

水力旋流器; 食品工业; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS203 [机械与设备];

学科分类号：

摘要：

从水力旋流器的基本结构和工作原理出发 ,综合评述了水力旋流器在食品工业中具有代表性的应用情况。进而指出 ,随着科学技术的发展和对其研究的不断深入 ,水力旋流器将在食品工业领域发挥更为重要作用。

引用

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