特用糯玉米杂交种主要农艺性状及籽粒营养成分的研究

对山东省近期育成的特用糯玉米杂交种主要农艺性状及籽粒营养成分进行了研究。结果表明 ,育成品种以中秆、中早熟杂交种为主 ;果穗以中穗类型居多 ,籽粒多为中间型 ;不同类型间鲜穗和干粒产量存在明显差异。不同品种最佳采收期和成熟期籽粒的营养成分有不同变化 ,成熟期籽粒的蛋白质、粗纤维、可溶性糖的含量较采收期降低 ,总淀粉和粗脂肪的含量则提高。不同品种之间果皮厚度存在明显差异。