嗜酸乳杆菌和两歧双歧杆菌体外粘附Caco-2细胞及其对病原菌粘附性能的影响

被引：18

作者：

郭彤 ^{[1
]}

胥保华 ^{[2
]}

马玉龙 ^{[3
]}

魏华 ^{[4
]}

机构：

[1] 首都师范大学生命科学学院

[2] 山东农业大学动物科技学院

[3] 宁夏大学生命科技学院

[4] 上海水产大学生命科学与技术学院

来源：

中国兽医学报 | 2008年 / 05期

关键词：

Caco-2细胞; 粘附; 抑制; 嗜酸乳杆菌; 两歧双歧杆菌; 大肠杆菌K88; 猪霍乱沙门氏菌;

D O I：

10.16303/j.cnki.1005-4545.2008.05.024

中图分类号：

S852.6 [家畜微生物学（兽医病原微生物学）];

学科分类号：

090601 ;

摘要：

以Caco-2细胞作为体外模式,观察嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌、大肠杆菌K88和猪霍乱沙门氏菌对Caco-2细胞的粘附特性,并探讨嗜酸乳杆菌和两歧双歧杆菌的抗粘附作用。结果表明,所试4种细菌菌株均表现出很强的粘附Caco-2细胞的特性;粘附抑制试验表明,无论在排斥试验、竞争试验还是置换试验,嗜酸乳杆菌或两歧双歧杆菌均能明显抑制大肠杆菌K88和猪霍乱沙门氏菌的粘附;杀菌试验表明,嗜酸乳杆菌或两歧双歧杆菌上清液均能显著抑制病原菌的生长,但上清液用胰蛋白酶、蛋白酶K、乳酸脱氢酶处理后,杀菌作用明显降低,表明杀菌作用是乳酸和蛋白质样物质共同作用的结果。

引用

页码：527 / 531

页数：5

共 4 条

[1] 嗜水气单胞菌体外粘附Caco-2细胞对细胞膜生物学特性的影响附视频 [J].