植物多酚的定量分析方法和生态作用研究进展

被引：51

作者：

程春龙

李俊清

机构：

[1] 北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室

来源：

应用生态学报 | 2006年 / 12期

关键词：

植物多酚; 抗氧化; 自由基; 多酚测定方法;

D O I：

10.13287/j.1001-9332.2006.0482

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

植物多酚是植物体内最重要的次生代谢物质.由于其特殊的结构特征和生物学活性,植物体中多酚潜在的生态学意义受到广泛关注.本文综述了植物多酚在生态领域的研究进展,并对其未来的研究方向进行了展望和预测;通过分析各种植物多酚的定性定量方法的优缺点,试图为研究植物多酚的非化学专业研究人员提供一些简单通用的分析方法.

引用

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页码：2457 / 2460

页数：4

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