9种壳斗科树种坚果3种矿质元素及Vc含量分析

被引：8

作者：

马冬雪 ^{[1
]}

刘仁林 ^{[2
]}

机构：

[1] 河北政法职业学院园林系

[2] 赣南师范学院生命科学系

来源：

关键词：

壳斗科; 坚果; 矿质元素; Vc;

D O I：

10.13275/j.cnki.lykxyj.2011.02.010

中图分类号：

S664 [坚果类（壳果类）];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

<正>壳斗科(Fagaceae)主要分布在亚洲东南部,全球约900种。我国大多数地区通常把壳斗科植物的坚果都称为"橡实",有些省区仅将栎属(Qucercus L.)树种的坚果称之为"橡实",而李世华等认为"橡实又叫橡子";显然,"橡实或橡子"均指壳斗科植物的坚果。

引用

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