猪肉中青霉素类药物残留放射免疫法快速检测

被引：3

作者：

林杰 ^{[1
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黄晓蓉 ^{[1
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郑晶陈 ^{[1
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健陈彬 ^{[1
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张佳 ^{[2
]}

机构：

[1] 福建出入境检验检疫局

[2] 福建农林大学动物科学学院

来源：

关键词：

CharmⅡ放射免疫分析方法; 青霉素类; 猪肉;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2008.04.002

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

摘要：

主要探讨应用CharmⅡ放射免疫分析方法检测猪肉中青霉素类药物残留。确定制样和控制点设定的方法,评价了免疫反应体系的灵敏度和特异性,验证了青霉素类药物最大残留限量的检测稳定性,90min即可出检测结果。

引用

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