蒲公英总黄酮的提取工艺及定性分析

被引：16

作者：

张令文

计红芳

孙科祥

张远

余军

机构：

[1] 河南科技学院食品学院

来源：

中国食品添加剂 | 2010年 / 05期

关键词：

蒲公英; 总黄酮; 提取工艺; 定性分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

探讨了蒲公英总黄酮的提取工艺。在单因素实验的基础上,通过正交实验,确定总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度75%,温度70℃,液料比28∶1,时间60min,在此条件下,总黄酮含量达到3.869%(以芦丁计)。通过颜色反应和紫外光谱法对提取物进行了定性分析,结果表明,提取物中存在黄酮类化合物,其类型主要为黄酮醇类,还可能含有黄酮或二氢黄酮类。

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页码：226 / 230

页数：5

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