黄金梨贮藏期虎皮病防治试验

被引：4

作者：

李湘利 ^{[1
]}

张子德 ^{[2
]}

刘静 ^{[1
]}

机构：

[1] 济宁师范专科学校生物系

[2] 河北农业大学食品科技学院

来源：

中国果树 | 2007年 / 01期

关键词：

黄金梨; 虎皮病; 抗氧化剂; 包装;

D O I：

10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2007.01.009

中图分类号：

S436.612 [梨病虫害];

学科分类号：

090401 ; 090402 ;

摘要：

研究了包装方式、抗氧化剂和常用防腐保鲜剂防治黄金梨贮藏期虎皮病。结果表明:贮藏210天后,在供试包装材料中以外黄内黑的双层袋包装效果最佳,其虎皮病病情指数为1.55;以含0.2%DPA保鲜纸和0.2%DPA浸果处理效果明显,虎皮病病情指数分别为0.87和1.59,显著低于其他处理;以1%壳聚糖处理、0.0001%ICC处理及2.5%CaCl2加0.1%TBZ等常用防腐保鲜剂对黄金梨虎皮病的抑制效果较为明显,病情指数分别为2.98、4.34、4.80,且好果率高,分别为91.82%、92.26%、90.04%。

引用

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