食品中防腐剂山梨酸和苯甲酸的气相色谱内标法测定

被引：8

作者：

陈希中

机构：

[1] 福建省轻工业研究所!福州，

来源：

食品与发酵工业 | 1997年 / 03期

关键词：

食品防腐剂; 气相色谱; 内标法;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1997.03.010

中图分类号：

TS20 [一般性问题];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

选用癸酸作内标物，气相色谱内标法同时测定食品中防腐剂山梨酸和苯甲酸，定量准确，标准回收率均在96％～103％之间，样品测定的变异系数小，山梨酸为0．529％，苯甲酸为0．311％。

引用

收藏

页码：39 / 41

页数：3

相关论文

共 2 条

[1] 食品中山梨酸、苯甲酸的快速气相色谱分析 [J].

陈贻文 ;

李庆宏 ;

何翎 ;

郑丽琴 .

色谱, 1987, (04) :238-240

[2]

气相色谱实用手册[M]. - 化学工业出版社 , 吉林化学工业公司研究院编, 1980