大豆异黄酮抑制去势兔动脉粥样硬化形成的实验研究

目的　探讨大豆异黄酮对卵巢切除 (OVX)兔血脂、内皮素 -1(ET -1)、肿瘤坏死因子 -α(TNF -α)、白细胞介素 -6(IL -6)水平及动脉粥样硬化斑块面积的影响。方法　 2 8只 4月龄雌兔随机分为 4组 ,每组 7只。除A组行假手术外 ,余组均行OVX ,并饲以胆固醇饮食 ,C组予大豆异黄酮 ,D组予雌二醇 ,12周后测定血脂、ET -1、TNF -α、IL -6及动脉粥样硬化斑块面积。结果　与B组比较 ,C组、D组总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL -C)均降低 ,C组高密度脂蛋白胆固醇 (HDL -C)增高 (P <0 .0 5 ) ;C组、D组血浆ET -1、TNF -α、IL -6均降低 (P <0 .0 5 ) ,且动脉粥样硬化斑块面积占主动脉总面积的百分比明显降低 (P <0 .0 5 )。结论　大豆异黄酮改善去势兔血脂 ,并降低ET -1、TNF -α、IL -6水平 ,可预防及减轻动脉粥样硬化。