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- [9] 建立我国水产品追溯方法的相关研究[D]. 周善祥.中国海洋大学. 2007
- [10] Feed for Food: HACCP in the animal feed industry[J] . Johan den Hartog.Food Control . 2003 (2)
基于Web的罗非鱼养殖质量安全信息可追溯系统
被引：33
作者：
任晰
[1
]
傅泽田
[2
]
穆维松
[3
]
张小栓
[3
]
机构：
[1] 中国农业大学经济与管理学院
[2] 中国农业大学工学院
[3] 中国农业大学信息与电气学院
来源：
关键词：
养殖;
质量控制;
水产业;
罗非鱼;
可追溯;
EAN·UCC;
D O I：
暂无
中图分类号：
TP311.52 [];
学科分类号：
摘要：
为了保证罗非鱼的质量安全,该文分析了罗非鱼养殖流程,确定了罗非鱼养殖质量安全控制的关键点信息;结合全球统一EAN·UCC标识系统,设计出了可追溯标签,并采用ActiveX控件技术实现了客户端标签打印功能;采用B/S模式结构体系,建立了基于Web的罗非鱼养殖质量安全可追溯系统。该系统为实现罗非鱼全过程质量安全信息的可追溯提供了良好的操作平台,并且为后续加工、流通等环节的信息追溯提供了基础。
引用
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页数：5
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