大米中黄曲霉毒素B的提取方法优化

被引：13

作者：

孙秀兰

赵晓联

汤坚

机构：

[1] 江南大学测试中心

[2] 江苏省微生物研究所

来源：

关键词：

ELISA; 黄曲霉毒素B1; 提取方法; 优化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS210.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

通过ELISA检测,对多种溶剂提取大米中黄曲霉毒素B1的方法进行了优化,结果显示对于不同污染程度的大米样品,50%丙酮/水溶液和50%甲醇/水溶液提取效率最高,0.1、1、10μg/kg三个浓度水平的加标回收率为80.4%～140%,方法的重复性和稳定性很好,相对标准偏差2.99%～9.61%。

引用

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