共 2 条
关于石磨小麦粉工艺的探讨
被引：9
作者：
李树高
机构：
[1] 河南省平顶山豫美面粉有限公司
来源：
关键词：
石磨;
制粉工艺;
因素;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS211.42 [];
学科分类号：
摘要：
对石磨小麦粉的加工工艺及影响因素做了探讨。影响石磨小麦粉加工工艺的因素主要是石磨的转速、磨盘直径和厚度、磨齿的技术特性、流量等。
引用
收藏
页码：15 / 16
页数：2
相关论文