微量必需元素硒的作用探析

被引：69

作者：

屈兰竺 ^{[1
]}

杨松杰 ^{[2
,3
]}

禚苏 ^{[2
,3
]}

王浩东 ^{[1
]}

鲁绪会 ^{[1
]}

机构：

[1] 安康学院化学化工系

[2] 安康学院农学与生命科学学院

[3] 安康学院农业科技研发中心

来源：

中国农学通报 | 2010年 / 07期

关键词：

硒; 微量元素; 必需元素;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

硒在有机体的生命活动过程中具有重要的生物学作用,大量的研究证明硒作为人体必需的15种每日膳食营养元素之一,硒缺乏与人类许多疾病的发生有密切关系。主要对硒的作用、过量补硒的毒性、中国硒资源及产品开发状况等方面做了综述,同时对硒资源开发利用、存在问题及应用前景进行了展望,期望引起人们对硒补充方面的足够重视,以保障人们的健康生活。

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页数：4

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