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- [5] 食品冷冻冷藏原理与技术[M]. 化学工业出版社 , 谢晶主编, 2005
- [6] 实用制冷与空调工程手册[M]. 机械工业出版社 , 尉迟斌主编, 2002
- [7] 数值传热学[M]. 西安交通大学出版社 , 陶文铨编著, 1988
果品冷藏库气体流场模拟及实验研究
被引：21
作者：
吴天
谢晶
机构：
[1] 上海水产大学
来源：
关键词：
计算流体力学;
冷藏库;
数值模拟;
实验验证;
D O I：
暂无
中图分类号：
TB657.1 [冷藏库与制冰设备];
学科分类号：
摘要：
利用CFD技术对一实际大型水果冷藏库流场进行了数值模拟,并通过实验验证了模拟的可靠性。研究表明数值模拟在冷藏库流场优化设计中的应用切实可行而且优势显著。
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