小杂粮市场竞争力分析及产业开发研究

被引：8

作者：

张雄 ^{[1
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李增嘉 ^{[1
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山颖 ^{[1
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姚学慧 ^{[2
]}

柴岩 ^{[3
]}

王立祥 ^{[3
]}

机构：

[1] 山东农业大学农学院

[2] 榆林学院

[3] 西北农林科技大学农学院

来源：

中国粮油学报 | 2005年 / 06期

关键词：

小杂粮; 竞争力; 产业化; 制约因素; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

小杂粮营养丰富,医食同源,极具产业化开发潜力。通过对小杂粮的生产成本和效益、品质优势、价格优势及市场前景等方面的研究和分析,表明其具有较强的市场竞争力。种植分散、生产水平低;商品质量差;加工工艺落后,出口市场狭窄;产业化体系不健全是小杂粮产业开发的主要制约因素,并据此提出建设优质小杂粮生产基地、实施品牌战略、改进加工工艺、健全小杂粮市场营销体系,拓宽市场等对策措施。

引用

页码：44 / 48+54 +54

页数：6

共 7 条

[1] 小杂粮生产可持续发展探讨 [J].