共 8 条
- [8] 沙棘油脂概论[M]. 西北大学出版社 , 黄河水利委员会沙棘办公室,全国沙棘产品质量检测中心[编], 1997
紫外分光光度法测定沙棘油中总类胡萝卜素方法改进
被引：29
作者：
杨万政
[1
]
曹秀君
[1
]
李金淑
[1
]
曾鸣
[1
]
周珊珊
[1
]
魏小刚
[2
]
机构：
[1] 中央民族大学生命与环境科学学院
[2] 杭州龙山化工有限公司
关键词：
沙棘油;
类胡萝卜素;
紫外分光光度法;
D O I：
暂无
中图分类号：
S793.6 [沙棘];
学科分类号：
摘要：
采用紫外分光光度法对4种不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量进行测定,改进经验方法,建立了准确、快速和简便的沙棘油中类胡萝卜素含量测定方法.结果表明,压榨籽油、浸出籽油和果油的紫外-可见光吸收光谱都显示类胡萝卜素特征吸收光谱峰形,特征吸收峰在445～471 nm,主峰在445 nm,确定的检测波长为445 nm.不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量变化范围在0.2070～21.07 mg/kg,平均值为6.350 mg/kg,其中果油的类胡萝卜素含量最高,为21.07 mg/kg,其次是压榨籽油、浸出籽油,含量为2.050～2.068 mg/kg,类胡萝卜素含量极低的沙棘油为脱色籽油.
引用
收藏
页码：5 / 8
页数：4
相关论文