钨酸在氧化淀粉制备中的催化作用研究

采用钨酸作催化剂、双氧水作氧化剂制备氧化淀粉,通过与不加催化剂双氧水氧化淀粉比较,发现羧基含量增加、黏度下降明显,证明钨酸对双氧水氧化淀粉有催化作用,并与硫酸铜、硫酸亚铁等成熟的氧化淀粉催化剂进行比较,发现钨酸对氧化淀粉的制备有催化作用,并且具有催化作用比较温和、氧化深度比较均匀、色泽较好等特点。分析了pH值、反应温度、催化剂钨酸加入量对钨酸催化制备氧化淀粉的氧化深度的影响,确定了钨酸催化制备氧化淀粉的较优工艺。