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反相高效液相色谱法测定山楂中绿原酸的含量
被引:11
作者
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胡志国
王远兴
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
王远兴
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谢明勇
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黄优生
机构
:
[1]
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
来源
:
食品科学
|
2007年
/ 11期
关键词
:
山楂;
高效液相色谱;
绿原酸;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S661.5 [山楂];
学科分类号
:
090201
[果树学]
;
摘要
:
本实验中运用反相高效液相色谱对山楂中的有效成分绿原酸进行了分离,并对其进行了含量测定,建立了反相HPLC测定山楂中绿原酸含量的方法。色谱柱:KromasilC18(250mm×4.6mm,5μm),流动相:乙腈-水-甲酸(9:91:0.1),流速:0.8ml/min,检测波长:327nm,柱温:35℃。加样回收率为98.2%,RSD为0.80%。
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