甘草酸单铵盐的制备及纯化新工艺研究

被引：13

作者：

史高峰

徐静

周宝华

邓丽

陈学福

机构：

[1] 兰州理工大学石油化工学院

来源：

食品工业科技 | 2011年 / 32卷 / 04期

关键词：

甘草酸; 甘草酸单铵盐; 冰乙酸; 重结晶; 乙醇;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.012

中图分类号：

R286 [中药品];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

考察了以甘草为原料,采用溶剂法制得甘草酸单铵盐,并利用工业乙醇和80%乙醇为重结晶溶剂对其精制纯化。通过对比实验,确定了新的溶剂法工艺条件为:热回流法提取的甘草酸,经工业乙醇浸提、浓氨水氨化,在酸化过程中,先加一定量冰乙酸调节pH到4.5,再加前述2倍量冰乙酸制得甘草酸单铵盐粗品,其含量达66.7%,得率为2.58%。获得了结晶精制纯化工艺为:经工业乙醇、80%的乙醇和工业乙醇对粗品交替重结晶三次,固液比分别为1:40、1:15和1:40,最终甘草酸单铵盐含量达80.1%,得率为1.36%。

引用

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页数：3

共 10 条

[1]

种植甘草中甘草酸及黄酮提取纯化工艺研究 [D].

韩学哲 .

兰州理工大学,

2009

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