用气-质联用技术检测葱、蒜、韭菜中多种农药残留量时试样预处理方法

被引：36

作者：

纪淑娟 ^{[1
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刘长江 ^{[1
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佐藤元昭 ^{[2
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李冬秀 ^{[2
]}

李俊奇 ^{[2
]}

机构：

[1] 沈阳农业大学食品学院

[2] 杂贺技术研究所

来源：

理化检验(化学分册) | 2006年 / 11期

关键词：

试样预处理; 残留农药; 气相色谱; 质谱; 葱; 蒜; 韭菜;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS207.53 [];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083201 ;

摘要：

采用气相色谱及质谱联用技术,测定葱、蒜及韭菜等蔬菜中多种农药残留量时,在粉碎试样之前,用磷酸或微波加热处理试样,可使蒜酶钝化并消除其基体干扰。试验结果显示,或用磷酸处理,或经微波加热处理,均能有效消除高背景的干扰。试样在粉碎前经磷酸预处理,在所测定的75种农药中有90%以上农药的回收率达到70％～120％之间。

引用

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