食品中酞酸酯类环境污染物的GC-MS测定

被引：21

作者：

蔡智鸣

史馨

王枫华

张前龙

曾盈

厉曙光

机构：

[1] 同济大学医学院预防医学教研室

[2] 同济大学医学院预防医学教研室上海

[3] 上海

来源：

同济大学学报(医学版) | 2005年 / 03期

关键词：

食品污染; 酞酸酯; 色谱-质谱; 选择离子检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.5 [食品污染度的测定];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

目的了解市售蔬菜水果及干货食品中酞酸酯的污染状况。方法采用毛细管柱气相色谱质谱联用的选择离子检测技术(GC-MS-SIR),结合超声波振荡、有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法。结果样品中酞酸二丁酯(dinbutylphthalate,DBP)和酞酸二异辛酯[di-(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP]的含量分别为ND～28.2μg/g和ND～30.44μg/g。结论酞酸酯类环境污染物已侵入大部分蔬菜水果及干货食品,研究并预防其对机体将产生的远期危害已成人们的迫切任务。

引用

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页数：3

共 8 条

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