枇杷花系统溶剂提取物抑菌作用研究

被引：24

作者：

何莲 ^{[1
]}

张宏 ^{[2
]}

李琪 ^{[1
]}

杨必坤 ^{[1
]}

张晓喻 ^{[1
]}

严伟 ^{[1
]}

机构：

[1] 四川师范大学生命科学学院

[2] 四川师范大学植物资源应用与开发研究所

来源：

食品科学 | 2007年 / 12期

关键词：

枇杷花; 次生代谢物; 系统溶剂; 抑菌; 薄层色谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定]; R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究枇杷花系统溶剂提取物抑菌的作用。实验以苯甲酸钠为对照组,分别研究了枇杷花石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、95%乙醇和水的提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌效果,并对不同提取物进行薄层色谱分析。结果表明,枇杷花的提取液对细菌、真菌均有抑制作用,并优于对照组。正丁醇、丙酮提取物对金黄色葡萄球菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚提取物对大肠杆菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚、乙酸乙酯提取物对白色念珠菌抑制能力优于其他溶剂。

引用

页码：109 / 112

页数：4

共 9 条

[1] 红薯叶茎系统溶剂提取物抑菌作用研究 [J].

高荫榆 ;

张彧 ;

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张彧 ;

高荫榆 ;

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[3] 山苍子精油抑菌及抗氧化作用的研究 [J].

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