共 11 条
新疆5种蒿属植物的脂肪酸成分研究
被引：11
作者：
张继
张燕
张洪斌
王一峰
姚健
机构：
[1] 西北师范大学生命科学学院
[2] 喀什师范学院生化系
[3] 喀什师范学院体育系
[4] 西北师范大学生命科学学院 甘肃兰州
[5] 新疆喀什
[6] 甘肃兰州
来源：
关键词：
湿地蒿;
黄花蒿;
龙蒿;
白叶蒿;
北艾蒿;
脂肪酸;
分析;
D O I：
10.16783/j.cnki.nwnuz.2004.04.019
中图分类号：
O629 [天然化合物];
学科分类号：
摘要：
采用气相色谱法首次对新疆5种蒿属植物脂肪酸成分进行了分析.结果表明,湿地蒿含21种脂肪酸(鉴定了其中18种);黄花蒿含21种脂肪酸(鉴定了其中19种);龙蒿含19种脂肪酸(鉴定了其中17种);白叶蒿含22种脂肪酸(鉴定了其中19种);北艾蒿含19种脂肪酸(鉴定了其中17种).多不饱和脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)相对含量比值显示,5种蒿的油脂都具有降血脂的功能.5种蒿所含脂肪酸中,人体必需亚油酸亚麻酸含量较高.探讨了5种蒿属植物脂肪酸成分的异同及可利用性.
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