农产品生产过程中的食物安全保障研究

被引：3

作者：

张国友

陈刚

邱静

陈爱亮

赵燕

徐贞贞

杨曙明

机构：

[1] 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室

来源：

中国食物与营养 | 2015年 / 21卷 / 09期

关键词：

食物安全; 农产品质量安全; 过程控制;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

农产品质量安全是食物安全的基础,农产品生产过程质量安全控制是"从农田到餐桌"全程保障食物安全的关键环节,本文综述国内外农产品生产过程质量安全控制的方法与技术。

引用

页码：5 / 8

页数：4

共 23 条

[1] 推进我国绿色食品和有机食品品牌发展的思路与对策 [J].

王运浩 .

农产品质量与安全, 2015, (02) :10-13

[2] 农产品质量安全过程管控技术体系研究 [J].

刘贤金 .

农产品质量与安全, 2015, (02) :14-16+24

[3] 无公害农产品和农产品地理标志发展质量和能力提升途径 [J].

刘新录 .

农产品质量与安全, 2015, (02) :6-9

[4] 新时期我国“三品一标”的发展形势和任务 [J].

马爱国 .

农产品质量与安全, 2015, (02) :3-5

[5] 花色苷生理功能研究进展 [J].

徐贞贞 ;

廖小军 .

中国食物与营养, 2014, 20 (10) :65-68

[6] 534例离退休医务人员营养及健康状况 [J].

赵婷 ;

李鹤 ;

张鑫 .

中国老年学杂志, 2014, 34 (17) :4976-4977

[7] 猪血浆中33种类固醇激素的高效液相色谱-串联质谱测定 [J].

米晓霞 ;

李思聪 ;

王凯强 ;

朱丹 ;

李艳华 ;

陈刚 .

分析测试学报, 2014, (08) :873-880

[8]

适配体纳米金比色分析技术研究进展[J]. 刘金钏,吕珍珍,陈爱亮.光谱学与光谱分析. 2014(08)

[9] 世界主要农业发达地区农产品追溯体系发展现状 [J].

王东亭 ;

饶秀勤 ;

应义斌 .

农业工程学报, 2014, 30 (08) :236-250

[10] 国外农产品分析技术研究热点及趋势分析——第六届食品分析技术进展大会研究报告述评 [J].

杨曙明 .

农产品质量与安全, 2014, (01) :72-76

← 1 2 3 →