铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究

被引：8

作者：

冮洁

宋红梅

机构：

[1] 生物技术与资源利用国家民委-教育部重点试验室,大连民族学院

来源：

食用菌 | 2009年 / 31卷 / 03期

关键词：

铆钉菇; 菌丝体; 液体培养; 胞外多糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

对铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖的条件进行了研究。结果表明:铆钉菇的菌丝体深层发酵产胞外多糖的适宜培养基组成为:蔗糖20g/L,豆饼粉3g/L,K2HPO41.5g/L,KH2PO40.8g/L,MnSO40.01g/L;适宜温度28℃,pH7.0,装液量250mL三角瓶150mL,接种量15%。铆钉菇菌丝体液体培养7d,胞外多糖产量为4.54g/L,比初始产胞外多糖1.28g/L,提高了2.55倍。

引用

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页数：3

共 8 条

[1]

食用菌深层发酵及其多糖活性研究进展 [J].