高效液相色谱法测定葡萄酒中多菌灵的残留量

被引：16

作者：

淑英

王华

机构：

[1] 西北农林科技大学葡萄酒学院

来源：

酿酒科技 | 2006年 / 02期

关键词：

葡萄酒; HPLC; 多菌灵; 残留;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262 [各种酒及其制造];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

利用高效液相色谱法测定葡萄酒中多菌灵残留量,样品以乙酸乙酯提取,二氯甲烷萃取净化,以ODS-C18柱(4.6mm×250mm,5μm)进行分析,流动相(V乙酸乙酯∶V乙酸铵=55∶45)流速为1mL/min时,多菌灵保留时间为7.016min,回收率为87.8%～107.5%,最低检出限为2×10-5mg/kg。

引用

页码：94 / 96+98 +98

页数：4

共 8 条

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