食品检测实验室业务风险管理模型的建立与应用

通过分析食品检测实验室的风险,探讨建立了食品检测机构实验室风险评估业务管理模型并加以应用,在风险识别和不定期输入的基础上,经过风险模型分析,并针对显著风险和一般风险分别制订控制预防措施,达到业务管理中风险预防和控制的目的。经过试运行,发现取得较好的效果,对食品实验室安全质量风险的防范起到积极的作用。