食品安全中的人权初探

被引：13

作者：

曾祥华

蔡永民

机构：

[1] 江南大学法政学院

来源：

科学·经济·社会 | 2009年 / 27卷 / 01期

关键词：

食品安全; 生命健康权; 知情权; 环境权; 食物权;

D O I：

暂无

中图分类号：

D922.16 [文教、卫生管理法令];

学科分类号：

030103 ;

摘要：

食品安全与人权息息相关。食品安全中的人权已经由间接的、多重的权利演变为一项直接的、明确的独立人权。在早期的国际人权公约和各国宪法基本上都是从"适当的生活水准"、社会保障或者健康权等角度来考虑"食品"问题的,而食品安全涉及生命权、健康权、知情权和环境权。近年来的国际人权文件则明确地将食物权(食品权)作为一项独立人权,其内涵也得以不断丰富,更加强调人的尊严和食品安全性。

引用

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页数：6

共 10 条

[1] 公法意义上的知情权解读 [J].