香蕉后熟过程中ACC含量的变化与乙烯生成的关系及低温对它们的影响

被引：10

作者：

徐荣江

顾文卯

高经成

彭昌明

董建国

李振国

机构：

[1] 上海市果品公司

[2] 中国科学院上海植物生理研究所

来源：

关键词：

ACC; 乙烯释放; 释放速率; 乙烯; 烯烃; 香蕉果皮; 后熟过程;

D O I：

10.13592/j.cnki.ppj.1983.04.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 跃变型果实后熟过程中一个明显特征是出现乙烯的大量生成。乙烯是成熟激素,是发动果实后熟作用的一个必需因子。与果实后熟过程中一系列生理变化,如呼吸跃变,果实软化,果实脱绿等有着十分密切的关系。近年来,Yang等的大量研究确

引用

页码：21 / 24

页数：4