肉桂精油的微波减压提取及组成分析

被引：11

作者：

柴向华 ^{[1
]}

张浩 ^{[1
]}

吴克刚 ^{[1
,2
]}

魏浩 ^{[1
,3
]}

机构：

[1] 广东工业大学轻工化工学院

[2] 广东香飘三创(产学研)众创平台

[3] 广州市香思馨情健康科技有限公司

来源：

粮食与油脂 | 2018年 / 31卷 / 01期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

肉桂精油; 微波; 减压;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ654.2 [];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

采用自主研发的真空微波加热提取设备,对浸泡后的桂叶进行辐射加热处理,破坏桂叶的细胞组织使其精油得以释放,然后在反应装置内添加少量的水,以水蒸气辅助提取,再经过冷却、离心得到肉桂精油。通过单因素试验以及正交试验,得到最佳提取工艺条件为浸泡90 min、微波功率800 W、提取时间30 min。其中微波功率对精油提取率的影响最大。肉桂叶的精油提取率最高可达到6.13‰。采用气质联用仪(GC-MS)对微波提取和水蒸气辅助提取的肉桂精油进行成分分析,发现微波提取的精油中主要成分为反式肉桂醛、邻羟基苯甲酸甲酯、苯甲醛。水蒸气辅助提取的精油主要成分为反式肉桂醛、邻甲氧基肉桂醛、香豆素。

引用

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页数：4

共 10 条

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