康宁木霉液体深层发酵生产纤维素酶

被引：17

作者：

李忠兴

焦旭东

郝志军

不详

机构：

[1] 宁夏夏盛实业集团酶分公司!银川　

[2] 宁夏夏盛实业集团酶分公司!银川

来源：

微生物学通报 | 1999年 / 06期

关键词：

纤维素酶; 康宁木霉; 液体深层发酵;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1999.06.006

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

以康宁木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ　ｋｏｎｉｎｇｉｉ）Ｔ２１５为生产菌，在３０ｔ气升式发酵罐中进行了液体深层发酵生产纤维素酶的扩大试验。一、二级罐种子培养基由８％麦麸组成，种龄２４ｈ。产酶培养基由６％稻草粉，１％麦麸和１％蛋白胨组成，起始ｐＨ５．０。每罐装２２ｔ培养基，１０％接种量，通气量０．４ｖｖｍ，罐压０．０８ＭＰａ，２９℃±１℃培养９６ｈ。连续试验５批，平均发酵液酶活力：ＣＭＣ－Ｎａ活力７８．３ＩＵ／ｍＬ，脱脂棉活力１.３ＩＵ／ｍＬ，水杨苷活力１.４ＩＵ／ｍＬ，滤纸活力５．４ＩＵ／ｍＬ。

引用

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