大豆异黄酮对奶牛产奶量及乳成分的影响

为研究大豆异黄酮对奶牛产奶量和乳成分的影响,选用32头产奶水平相近的荷斯坦奶牛,随机分成A、B两组。试验分为两个阶段,第一阶段A组在基础日粮中添加Da400mg·kg-1,B组饲喂基础日粮,持续15d。第一阶段试验结束后,两组均饲喂基础日粮,持续20d。第二阶段A组奶牛饲喂基础日粮(A′组),B组奶牛在基础日粮中添加Da200mg·kg-(1B′组),持续15d。结果显示,A组奶牛产奶量略高于B组,表明饲喂大豆异黄酮在一定程度上能提高产奶量;但A′组奶牛产奶量极显著低于B组(P<0.01),可能由于添加Da剂量过大导致内源性激素水平下降所引起的。同时与A′组相比,B′组乳蛋白略有提高,脂肪含量极显著升高(P<0.01)。