玉米活性多糖减肥降脂作用的研究

被引：18

作者：

张艳荣 ^{[1
]}

刘婷婷 ^{[2
]}

王大为 ^{[1
]}

机构：

[1] 吉林农业大学食品工程学院

[2] 吉林农业大学科学技术师范学院

来源：

食品科学 | 2006年 / 05期

关键词：

玉米; 活性多糖; 减肥; 降脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

本文目的在于研究玉米活性多糖减肥降脂作用。取80只小鼠,雌雄各半,随机分为5组:空白对照组、肥胖模型组、玉米活性多糖3.50、1.75、0.88g/kg3个剂量组,除空白对照组给正常饲料外,其余各组均服用肥胖饲料,每天给药1次,连续给药35d,每隔7d称1次体重。另取80只小鼠,雌雄各半,分组、饲喂及称量体重方法同上,末次给药后24h,将小鼠处死,取腹部脂肪称湿重,计算脂肪指数。再另取80只小鼠,雌雄各半,分组、饲喂及称量体重方法同上,末次给药后24h,摘除小鼠眼球取血,采用日立7080全自动生化分析仪检测有关生化指标。试验结果表明:玉米活性多糖能明显降低肥胖小鼠体重、脂肪指数、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、血糖(GLU)含量,对肥胖小鼠血清中高密度脂蛋白(HDL)有明显的升高作用,证明玉米活性多糖具有明显减肥降脂作用。

引用

页码：227 / 230

页数：4

共 4 条

[1] 玉米膳食纤维的组成、特性、功能及在食品加工中的应用 [J].