饲料中脂肪水平对吉富罗非鱼幼鱼成活率、肌肉成分及消化酶活性的影响

被引：23

作者：

韩光明 ^{[1
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王爱民 ^{[1
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徐跑 ^{[1
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罗前明 ^{[1
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孙雪 ^{[1
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机构：

[1] 盐城工学院海洋技术系

[2] 南京农业大学无锡渔业学院

[3] 农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室

来源：

上海海洋大学学报 | 2010年 / 19卷 / 04期

关键词：

吉富罗非鱼; 脂肪水平; 成活率; 肌肉成分; 消化酶活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S963.1 [饵料基础科学];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

研究了吉富罗非鱼幼鱼的成活率、肌肉成分及消化酶活性与饲料中不同脂肪水平的关系。设置饲料中鱼油添加量为0%、2%、4%、6%、8%和15%共6个梯度组,其脂肪水平分别为1.73%、3.71%、5.69%、7.67%、9.64%和16.55%共3个重复,饲养90d。吉富罗非鱼饲养中成活率的范围在84.76%～99.05%之间,但是投喂16.55%饲料的吉富罗非鱼成活率显著低于3.71%脂肪组(P<0.05)。吉富罗非鱼摄食量变化范围为(0.94±0.04)～(1.34±0.02)g/d,当饲料中脂肪水平大于7.67%时其摄食量显著下降(P<0.05)。7.67%组的试验末鱼平均体重和体长显著大于1.73%及16.55%组(P<0.05)。随着饲料脂肪水平提高,吉富罗非鱼的肌肉脂肪含量上升,变化范围为2.29%～4.27%,水分、粗蛋白、粗灰分及磷含量均呈下降趋势;吉富罗非鱼胃和肠道中蛋白酶活性没有显著变化(P>0.05),前肠和中肠的脂肪酶活性显著下降(P<0.05),前肠中的淀粉酶活性显著下降(P<0.05)。试验证明,高脂肪水平的饲料导致吉富罗非鱼成活率下降,摄食量减少;饲料脂肪水平提高,吉富罗非鱼肌肉脂肪含量随之增加,胃和肠道中的蛋白酶活性变化较小,但是肠道中脂肪酶的活性受到了抑制。

引用

页码：469 / 474

页数：6

共 26 条

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