生长猪肌纤维类型的转化规律

被引：10

作者：

刘艳芬

刘铀

机构：

[1] 湛江农业专科学校

来源：

西北农业学报 | 1996年 / 04期

关键词：

猪；组织化学；肌纤维类型;

D O I：

暂无

中图分类号：

S828.1 [];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

对不同生长阶段（初生，３０、６０、９０ｋｇ）的八眉猪、长白猪的背最长肌和股二头肌的肌纤维类型研究结果表明：在猪的生长过程中，红肌纤维（βＲ、αＲ）比例增高，白肌纤维（αＷ）比例降低。长白猪肌纤维类型的转化规律与八眉猪相同，但增降程度不同。八眉猪β红肌纤维的增长率和白肌纤维的下降率均大于长白猪，α红肌纤维的增长率则相反

引用

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