槲寄生抗氧化物质的研究测定

被引：10

作者：

宰学明

吴国荣

龚祝南

陆长梅

邵志广

机构：

[1] 南京师范大学生命科学学院

[2] 南京大学生物科学技术系

来源：

中草药 | 2001年 / 12期

关键词：

槲寄生; 抗氧化物质; 抗氧化能力;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

摘要：

目的　研究槲寄生抗氧化物质并进行活性测定。方法　分别测定了槲寄生 Viscum coloratum(Kom.) Nakai叶、茎、果中超氧化歧化酶 (SOD) ,过氧化氢酶 (CAT)、过氧化物酶 (POD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)等抗氧化酶的活性 ,GSH、绿原酸、类黄酮等小分子抗氧化物质的含量以及总抗氧化能力。结果　发现该植物富含抗氧化物质。结论　表明槲寄生所含抗氧化活性物质种类多 ,数量大 ,具很强的抗氧化能力 ,尤以叶为最。

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页数：3

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