糙米常温储藏性能研究

被引：7

作者：

徐德才

熊鹤鸣

任国兴

机构：

[1] 湖北加鱼县粮食局

[2] 湖北省粮食局

[3] 湖北加鱼县粮油供应公司

来源：

关键词：

糙米; 储藏; 研究;

D O I：

10.16433/j.cnki.issn1673-2383.1993.04.012

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

通过常温下不同储藏方式的谷糙对照储藏试验表明;稻谷与糙米的储藏品质变化和粮情变化因储藏方式不同差异明显,而相同储藏方式与储藏条件下的稻谷糙米之间却差异较小.常温下的早籼稻谷,当水分在安全标准(13%)以内时,其糙米双低储藏与常规储藏是可行的.

引用

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