北沙参水溶性多糖提取工艺

被引：19

作者：

侯宗福

张彬

周武

李福星

刘伟

机构：

[1] 南昌大学食品科学教育部重点实验室

来源：

南昌大学学报(理科版) | 2007年 / 01期

关键词：

北沙参; 水溶性多糖; 提取; 正交试验法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

以乙醇浓度、浸提时间、浸提次数和浸提温度为考查因素,采用正交试验法对北沙参中水溶性多糖进行提取优化实验,结果表明:醇析浓度85%,浸提时间2.0 h,浸提次数3次,浸提温度80℃为最佳提取条件。北沙参水溶性多糖的提取率为2.4%,多糖相对含量为90%。

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页码：79 / 81

页数：3

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